2015/07/10 のお弁当 - 足るを知る

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チキンカツ（カレー味）は、
塩コショウをした鶏胸肉をバッター液（小麦粉＋水）にくぐらせ、
パン粉＋カレー粉＋チリパウダー＋乾燥バジル
をまぶし、揚げ焼きしたもの。
カサましのために、新ジャガも一緒に揚げ焼き。

さやいんげんの塩蒸しは、
フライパンにさやいんげん＋水（大さじ３）＋塩を入れて点火し、蒸したもの。
最後にオリーブオイルを少しだけ回しかけた。
本当はニンニクを漬け込んだオリーブオイルをかけると美味しいんだけれど、
お弁当なのでそれはぐっと我慢。