ご飯 キノコたっぷりハンバーグ 長ネギの甘酢炒め 蒸し赤パプリカ キノコたっぷりハンバーグは、 ひき肉＋塩コショウ＋パン粉＋牛乳＋チリパウダー で作ったハンバーグのタネに、 みじん切りにした えのき＋ブナピー＋生しいたけ＋エリンギ を加えて混ぜ、焼…

ご飯 鶏もも肉とピーマンのグリル トマトのマリネ 鶏もも肉とピーマンのグリルは、 塩コショウ＋ローズマリー＋バジル＋オリーブオイル＋レモン果汁 で一晩マリネしておいた鶏もも肉とピーマンを、 フライパンでじっくりと焼いたもの。 焼き上がりに黒胡椒を…

先日、講演会の講師依頼のために、 ある流派の華道教室の家元とお話をさせていただきました。 こちらからの依頼なのに、 たくさんの時間をとっていただき、 ご自分の華道への考えを丁寧にお聞かせいただきました。 その時に家元がおっしゃったこと。 「真・…