帰省するときは、下ごしらえをした食材をクーラーボックスいっぱいに持って行きます。
この１０年ほど、主人の実家に帰省するときは、
約６０Ｌのクーラーボックスいっぱいに、食材を詰めて持って行ってます。
↓わが家のクーラーボックスは、これ。コストコで購入。
家事全般が苦手な、義母。
料理もできるだけやりたくないらしく、
子どもが生まれる前から、
帰省のときは食事は外食、もしくはお惣菜。
「作りますよ」と申し出ても、
何かこだわりがあるのか、
作らせてもらえませんでした。
キッカケは、ある年の夏休みの帰省。
息子２歳半、娘がまだお腹にいたときのこと。
朝食：前日買ってきていたお惣菜（唐揚げなどの揚げ物）
昼食：宅配ピザ
夕食：小僧寿し
と続いて、げんなり。
そしてこれが、２日連続。
もう、家に帰る途中のスーパーで野菜を大量に買い込み、
夫婦＆息子と３人で貪るように食べたことを覚えています。
気持ちはありがたいのです。
「小さな子は唐揚げが好きだろ？」
「お寿司、美味しいだろ？」
「ピザ、なかなか食べないだろ？」
と、一生懸命選んでくれてるのも、分かるのです。
でも、体が限界^^;
妊婦時代だったので、足がむくんでむくんで、痛いくらいでした。
娘が産まれてちょっと経ってからのこと。
思い立ってクーラーボックスに食材を入れて帰省。
料理しようとするとまた断られるので、
全部の食材をカット＆下茹で＆マリネして、持って行きました。
卵は１パック茹でて。
キャベツは１玉、塩もみして。
ジャガイモは１０個ほど、皮ごと蒸して。
実家では、混ぜるだけ、焼くだけ、煮るだけ。
そしてそれが、ずっと続いています。
帰省前日はとっても大変ですが、
実家では買い物に行く必要もないし、
食事の準備が１５分あればできるし、
何より野菜をたくさん食べることができる。
冬は大きなお鍋２つ分のおでんを仕込んで持って行きます。
これで２食分になる。
圧力鍋で持っていくので、漏れることもありません。
その圧力鍋はその後も、カレーを作ったり、シチューを作ったりに活躍してくれます。
主人や子どもたちはそのうち、
自分が食べたい食材を入れたり、お菓子を入れたり、飲み物を入れたりしはじめました。
主人は自分のお気に入りのおつまみを必ず持参。
あと、自分の好きな銘柄のビールも。
息子は毎日、漢方薬を煎じて飲んでいますので、その道具も一緒に入れていきます。
私と主人はコーヒーが大好きなので、コーヒー道具も一緒に。
いま気づいたのですが、キャンプに行くときと全く同じ準備です。
キャンプの時は下ごしらえにビニール袋を使いますが、
帰省時はジップロックコンテナを使用。
実家に着いたらすぐ、冷蔵庫にいれます。
両親と買い物に行くと、どうしてもお金を出してもらうことになる。
年金で生活してるので、それはいつも心苦しかったです。
食材を持ち込むようになって、その心苦しさも軽減されました。
今では下ごしらえも、子どもたちが手伝ってくれるのでとても助かります。
これからも、クーラーボックスを抱えての帰省は続きます。
