2015/06/05 の お弁当

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• ご飯
• 揚げ餃子
• きゅうりの浅漬け
• ミニトマト

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揚げ餃子の具は、ベーコン+玉ねぎ+茄子。 すべて千切りにしたら、塩コショウ＋カレー粉＋片栗粉を振って、レンジで３分チン。 ざっと混ぜて、もう１分チン。
で、トロ味がついた具が出来上がり。

餃子の皮に挟んだら冷たいフライパンにのせ、オリーブオイルを回しかけて点火。
揚げ焼きに。
餃子の皮・春巻の皮・しゅうまいの皮は、お弁当のお助けアイテム。
お肉がないときも、なんかしら包んで揚げると美味しい。