足るを知る

スッキリ・凛とした生活を送りたい。日々のアレコレ。

2015/08/20 の お弁当

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  • ご飯
  • メカジキの唐揚げ
  • ぬか漬け(きゅうり、なす)
  • ミニトマト

メカジキの唐揚げは、
醤油+ニンニク+生姜に漬け込んだメカジキに、
片栗粉をはたいて揚げ焼きしたもの。
最後に黒胡椒を。

ぬか漬けのなす、ちょっと漬けがあまかった。
おかか+醤油で味を足してお弁当に。
次は皮を筋状に剥いてから着けよう。
きゅうりのぬか漬けは毎日5本漬け込むけれど、あっという間になくなる。
近所のスーパーの「訳ありきゅうり大袋」がうちの定番。
感謝感謝(^^)

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