足るを知る

スッキリ・凛とした生活を送りたい。日々のアレコレ。

2015/06/02 の お弁当

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  • ご飯
  • ミニ春巻き(豚ひき肉+にんじん)
  • 大根の甘酢漬け
  • きゅうりの浅づけ

春巻きの具は
豚ひき肉+にんじん(千切り)+片栗粉+塩こしょう
をフライパンにのせて点火。
火が通ったらソースで味つけ。

酢の物で元気を出そう!
お酢に出し昆布をつけておくと、
うまみがお酢に出て、酢の物作りにピッタリ。
昆布も美味しくもどって、そのまま食べられる。
この酢で新生姜の甘酢漬けも仕込み中。

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